Opis proizvoda:

Također poznat kao tangyang, ali se može odnositi i na bilo koju duboko prženu hranu pripremljenu na japanski način, 

koji je karakteriziran upotrebom kukuruznog škroba ili tapioka brašna s prozirnim učinkom kao tijesto, 

pomiješan sa soja umakom, mirinom i vinom Dobiveni umak se začini. Obično se odnosi na prženje svih vrsta hrane, 

uglavnom meso (osobito piletina) na ulju. Općenito, sirovine izrezane na male komadiće mariniraju se u začinima 

mješavina kao što je soja umak, češnjak, đumbir itd., zatim umotana u začinjeno brašno ili krumpirovo brašno, stavljena u tavu i pržena.