Opis proizvoda: 

Yakitori je japanska hrana. Općenito govoreći, nekoliko komada piletine veličine zalogaja (ili pilećih iznutrica) i mladog luka umetnu se na bambusove štapiće, 

a uglavnom se pripremaju za dugo pečenje na drveni ugljen. Yakitori se može podijeliti na shio-yaki i soy-yaki. 

Glavni sastojci dari umaka koji se koristi u shoyu su mirin, sake, soja umak i šećer. 

Osim toga, dosta je uobičajeno začinjavanje shichimijem u prahu, crnim paprom, japanskom senfom itd.