EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Kina Dobra kvaliteta Smrznuto tekuće cijelo jaje Pasterizirano tekuće cijelo jaje
1. Visoka učinkovitost i praktičnost: Eliminira potrebu za ručnim pucanjem ljuske i filtriranjem; može se izravno uliti za kuhanje ili pečenje, što ga čini idealnim za velike prehrambene tvrtke i operacije prerade hrane.
2. Higijena i sigurnost: Certificirani proizvodi podvrgavaju se pasterizaciji na niskim temperaturama prije zamrzavanja, čime se učinkovito uklanjaju štetni patogeni poput *Salmonele*.
3. Bogato hranjivim tvarima: Žumanjak i bjelanjak su pomiješani u svojim prirodnim omjerima, u potpunosti zadržavajući visokokvalitetne proteine jajeta, lecitin i razne esencijalne aminokiseline.
4. Puna funkcionalnost: Zadržava prirodna emulgirajuća, pjenušajuća i vezivna svojstva jaja, što ga čini pogodnim za proizvodnju biskvita, rezanaca i raznih proizvoda na bazi jaja.
5. Jednostavno skladištenje: Tehnologija zamrzavanja značajno produžuje rok trajanja, olakšavajući prijevoz na velike udaljenosti i upravljanje zalihama u usporedbi sa svježim jajima.
- Opis
- Aplikacije
Nutritivne i sastavne značajke:
1. Visok udio proteina, nula masti: Svaka porcija gotovo se u potpunosti sastoji od čistog bjelanjka, s 0% masti i 0% kolesterola.
2. Niskokalorično: Bogato esencijalnim aminokiselinama, što ga čini idealnim izvorom proteina za one koji žele izgubiti masnoću i izgraditi mišiće.
| Informacije o Proizvodu | |
| Mjesto podrijetla: | Dalian, Kina |
| Naziv proizvoda: | Smrznuto tekuće cijelo jaje |
| Materijal: | Tekućina od cijelog jaja |
| Sastojak: | Svježe cijelo jaje |
| Pakiranje: | 10 kg/karton |
| Materijali za pakiranje: | PE plastična vrećica (iznutra), valovite kutije (izvana) |
| Opis proizvoda: | Smrznuta tekućina od cijelih jaja je tekući proizvod od jaja proizveden ljuštenjem, miješanjem, filtriranjem i zamrzavanjem svježih jaja; karakterizira ga prvenstveno praktičnost, sigurnost i higijena te sveobuhvatan nutritivni profil. |
| Primjena: | Pekarski i slastičarski radovi; Usluga prehrane i catering za ustanove. |
| Funkcija: | Učinkovito i praktično, higijensko i sigurno, bogato hranjivim tvarima, nutritivno potpuno i jednostavno za skladištenje. |
| Uvjeti skladištenja: | Čuvati u zamrzivaču na temperaturi ispod -18℃ |
| Rok trajanja: | 24 Mjeseci |
| Certifikacija: | HACCP, BRC, ISO22000, košer, halal |
1. Pečenje i slastičarstvo:
Biskvitni kolači: Koristi se za mućenje cijelih jaja kako bi se stvorila pjena i dobila lagana, prozračna struktura.
Kruh i keksi: Dodaje vlagu i nutritivnu vrijednost tijestu.
Glaziranje: Nanosi se kistom na površinu peciva prije pečenja kako bi se dobio sjajni završetak.
2. Usluga prehrane i catering za ustanove:
Kineska topla jela: Priprema juhe s jajima, pržene riže s jajima ili kuhanog krema od jaja.
Brza obrada hrane: Priprema sastojaka za palačinke od jaja i pržena jaja ili posluživanje kao vezivo za pohanje/tijesto.
